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Un'esperienza gastronomica unica

trasmettiamo emozioni attraverso la cucina

Da sempre dedichiamo particolare attenzione sia nelle nostre cucine che al rispetto e cura dei nostri ospiti, garantendo loro esperienze gastronomiche internazionali e l’assoluta discrezione e riservatezza dell'intera equipe Emozionando.

I nostri sono piatti che emozionano, preparati solo con ingredienti di prima scelta privilegiando la semplicità e l'accostamento di sapori e consistenze. In questo modo nascono ricette sempre uniche, raffinate e originali che risveglieranno i tuoi sensi.

Guidati dalle stagioni

cucina raffinata

I piatti presenti nei nostri menù sono realizzati con l'esclusivo utilizzo di prodotti e materie prime stagionali, evitando totalmente l’utilizzo di cibi surgelati. I nostri piatti nascono tutti da una ricerca approfondita dei prodotti del territorio, modifichiamo il menù ogni tre mesi per poterti servire solo gli ingredienti più freschi e una cucina frutto di quello che il periodo dell'anno ci offre.

Le nostre ricette sono frutto di un attento accostamento di sapori, colori, profumi e consistenze per esaltare ogni gusto e ogni ingrediente.

Il Menù

chef Nando Melleo

I menù che vi proponiamo sono ricercati e delicati nell'accostamento dei sapori oltre che sorprendenti grazie ad un’accurata presentazione delle portate, frutto dell'esperienza che lo chef ha maturato sia in ambito nazionale che internazionale.

Lo chef Nando Melleo unisce nei suoi piatti creatività e tradizione. Alla base vi è un profondo rispetto per la materia prima la cui tipicità viene sempre rispettata e che viene arricchita e trasformata in piatti unici, dall'accurata presentazione che le regalano una nuova identità gourmet.

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